香りをいただく加賀棒茶プリン

このままでも美味しいプリンの出来上がりは卵が少なく水分量が多いのでごく柔らかい仕上がりです。加賀棒茶の香りを楽しみたいので卵を少なめにして全卵使用にしました。卵でなくゼラチンやアガーで固める方法でも美味しいです♪ 棒茶ゼリーはフォークですくってクラッシュ感を出しました。 煮豆には贅沢に金箔を 卵の使用が多いわぁ〜〜ゆで卵と豚角煮沖縄料理のラフテーみたいな感じです。ラフテーは泡盛や黒糖を使いますがこちらは日本酒と三温糖トンポーローのように八角や五香粉などの香辛料は使わず、生姜と青ネギを使用しました。皮付きなのでねっとりとしてトロリお肉はホロホロっとほぐれます。皮付き…カットしているときについつい想像してしまった。。医療系のドラマなどの手術シーンのメスで切り開くところ撮影で人を切るわけではないので役者さんはきっと…これをカットしているのだろうと思いますが…ぶたさんうちでは美味しくいただきました。ありがとう。。 あなたがブログをはじめたきっかけを教えて！ みんなの回答を見る キャンペーン詳細 私がブログをはじめたきっかけは趣味の世界を広げたかったからかな！ブログをはじめて5年9ヵ月こんなに続くとは思いませんでした最初は内容も少なめでした。少しづつ書き足してレシピを公開するようになりいろんなことを勉強して自分の覚え書きにもなっています。今ではたくさんの方に見ていただけるようになりレシピを参考に作っていただいたり、褒めていただいたり嬉しい限りです。いつもありがとうございます。今後ともよろしくお願いします Instagram➡︎❤️お休みしておりますが、picの閲覧やフォローは大歓迎です。 レシピブログのバナーをポチっと足あとよろしくお願いします レシピブログに参加中♪ 昨日のランチホタテとたらこバターパスタ所要時間15分お湯沸かすのが一番時間かかるたらこ、溶かしバター、生クリーム、醤油、すりおろしにんにくを混ぜ熱々茹でたてパスタを和えるだけ！超簡単で超美味しい夏休みランチはパスタ率高かったわ！しかしあと数日で夏休みもあける（￣▽￣）=3