ヨーグルトのスープ

トルコの定番スープの一つ🥄🇹🇷 '高原のスープ' という名のヨーグルトのスープ🥣✨ トルコ料理ではスープはとっても大切で、トルコ家庭でも、食事は一杯のスープから始まることが多いです💛🧡 日本の味噌汁のように他の料理と一緒に楽しむというより、まずはスープを飲み干してから、次の料理に進むといった感じ🍽 そんな訳で、トルコには沢山のスープレシピがあります。 多分、無限に♾ 肉、魚、野菜、豆、穀物、乳製品などなど、あらゆる食材を使ったスープがあります🥄🥄 今回紹介するのは、日本人にはあまり馴染みのないヨーグルトとお米を使ったスープ🥣✨ 《高原のスープ🌳》と名付けられた、トルコではとってもポピュラーなスープの一つで、あまりに定番すぎて、紹介するのを忘れてたくらい😅 ちょっと味の想像がしづらいかもしれませんが、乳系のコクとヨーグルトの酸味と最後に加えるミントの爽やかな香りが美味しい一皿です😋 では作り方です。難しくないです✌🏻