さんまの筒煮　山椒風味

Name: さんまの筒煮 山椒風味
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さんま 1尾（150g）; しめじ 2/3パック（60g）; 長ねぎ 1本（60g）; [A]しょうがのすりおろし 少々; [A]水 1カップ; [A]黒酢 1/2カップ; [A]しょうゆ 大さじ1; [A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1・1/2（4.5g）; [A]「ほんだし」 小さじ1/2; [A]粉ざんしょう 少々; 大根おろし 8cm分（200g）; 小ねぎの小口切り 少々

味の素パーク

さんまや大根おろしを使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 299kcal ・たんぱく質 16.8g ・塩分 2g ・野菜摂取量 130g

材料（2人分）

さんま

1尾（150g）
しめじ

2/3パック（60g）
長ねぎ

1本（60g）
[A]しょうがのすりおろし

少々
[A]水

1カップ
[A]黒酢

1/2カップ
[A]しょうゆ

大さじ1
[A]「パルスイートカロリーゼロ」

小さじ1・1/2（4.5g）
[A]「ほんだし」

小さじ1/2
[A]粉ざんしょう

少々
大根おろし

8cm分（200g）
小ねぎの小口切り

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：25分

（1）さんまは頭と尾を切り落とし、筒状に4等分に切る。
（2）しめじは小房に分ける。ねぎは長さを4等分に切る。大根おろし、小ねぎは合わせておく。
（3）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら（1）のさんま、（2）のしめじ・ねぎを加える。再び煮立ったら弱火にし、落としぶたをして15分ほど煮る。
（4）器に盛り、（2）の大根おろしをのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

さんまの筒煮 山椒風味

材料 （2人分）

手順

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さんまの筒煮　山椒風味

材料（2人分）