材料(丸型1個分)
カマンベールチーズ 丸型 1個
にんにく 1かけ
フレッシュバジル 3~4枚
オリーブオイル 大さじ 1.5
醤油 少々
ガーリックバジル風味♪オリーブオイルで焼いて醤油をたらしたカマンベールチーズ♪とろ~り美味しいですよ~。ワインのお供やおもてなしにも♪
作り方
[1] カマンベールチーズは冷蔵庫から出し常温に戻す。
[2] にんにくは薄くスライス、バジルの葉はみじん切りにする。
[3] フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたにんにくを弱火で揚げ、色づいたら取り出す。(焦がさないように注意)
[4] ②のフライパンにバジルを加え、カマンベールチーズを両面、ほんのり焦げ色がつくくらいに焼く。お皿に盛って②のにんにく、フライパンに残ったバジルをかける。最後に醤油を少々ふったら出来上がり♪
■コツ・ポイント
にんにくは焦げやすいので注意してください。必ず一度取り出すこと。
■このレシピの生い立ち
ワインのお供に、アツアツとろ~りなカマンベールを食べたくて。揚げるのは面倒だったので、ちょっと工夫して焼いてみたら、美味しい~(^^♪油断すると、一人でまるごといっちゃいます(^^;