創味シャンタンDX☆豚トマたまご炒め

材料(3〜4人分) 豚こま切れ 300g 卵 3個 トマト 2個 創味シャンタンDX 小さじ1 料理酒 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 塩こしょう 少々 ごま油 適量
冷蔵庫で余っているトマトがあれば、炒めて美味しいおかずにしませんか(^^) 作り方 [1] 卵を割りほぐし、ごま油を熱したフライパンでふわっと炒め、お皿に取り出しておく。炒める時間は10秒以内に。 [2] トマトは1/8のくし切りに切っておく。フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、塩こしょうを加える。 [3] 豚肉に火が通ったら、トマトを加えて炒め、創味シャンタンDX、料理酒、オイスターソースの、順に加える。煮絡めば完成! ■このレシピの生い立ち 冷蔵庫に柔らかくなったトマトがあったので、炒めて夕飯のおかずにしてみました(^o^)