安くて簡単な豚丼にネギをたっぷり入れて温玉のせてちょっとリッチに♪
豚肉切り落とし
300g
ネギ
2本
ご飯
2合
温玉用卵
3個
紅ショウガ
適量
■たれの材料
醤油
100cc
酒
150cc
みりん
150cc
砂糖
大さじ1
手順
- ネギをスライスして豚肉を一口大に切ります。
- 温玉を作ります。沸騰したお湯が卵の2/3ぐらいつかるようにして火を止めて蓋をして約15分で出来上がります。
- たれの材料全てフライパンに入れ、初めに中火でネギを煮込んでいきます。
- ネギが柔らかくなったら豚肉を入れ火が通ったらご飯にのせて、あとは温玉をのせれば完成です♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
コツというtコツはありませんが、温玉を作るときに、沸騰させたら火を止め、そのあとに卵を入れて蓋をすると上手に出来上がります♪
■このレシピの生い立ち
普段家庭の冷蔵庫にあるもので簡単に美味しくできるものを考えました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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