一工夫でカロリーオフシリーズ☆豚の生姜焼風 レシピ・作り方

材料(1人分) 豚小間切れ肉 25グラム 玉ねぎ 1/2個 チンゲン菜 2~3枚 水 大さじ1 醤油 小さじ2 みりん 小さじ1 砂糖 小さじ1 おろし生姜 小さじ1 おろしニンニク 小さじ1 片栗粉 1つまみ
作り方 [1] テフロンなどくっつきにくい鍋に、豚肉、薄切りにした玉ねぎ、ざく切りにしたチンゲン菜、水でを入れて強火にかけ、水が沸騰し始めたら弱火にして蓋をする。 [2] ある程度火が通ったら全体をかき混ぜてまた蓋をして豚肉にしっかりと火を通す。 [3] 蓋を取って生姜とにんにくを入れて全体を混ぜ、醤油、みりん、砂糖を入れてなじませる。 [4] 水分が残っているうちに片栗粉を入れてよく混ぜ、とろみがついたら出来上がり。 きっかけ ダイエット中に考えたメニューです。 おいしくなるコツ 仕上げに胡麻を振りかけると、味にコクが出ます。