材料 （1人分）
豚小間切れ肉
25グラム
玉ねぎ
1/2個
チンゲン菜
2～3枚
水
大さじ1
醤油
小さじ2
みりん
小さじ1
砂糖
小さじ1
おろし生姜
小さじ1
おろしニンニク
小さじ1
片栗粉
1つまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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テフロンなどくっつきにくい鍋に、豚肉、薄切りにした玉ねぎ、ざく切りにしたチンゲン菜、水でを入れて強火にかけ、水が沸騰し始めたら弱火にして蓋をする。
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ある程度火が通ったら全体をかき混ぜてまた蓋をして豚肉にしっかりと火を通す。
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蓋を取って生姜とにんにくを入れて全体を混ぜ、醤油、みりん、砂糖を入れてなじませる。
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水分が残っているうちに片栗粉を入れてよく混ぜ、とろみがついたら出来上がり。
投稿者からのコメント
きっかけ
ダイエット中に考えたメニューです。
おいしくなるコツ
仕上げに胡麻を振りかけると、味にコクが出ます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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