しっかり味でご飯がすすむ
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 253kcal
・たんぱく質 20.5g
・塩分 2.2g
・野菜摂取量 0g
■材料（4人分）
・豚ロース薄切り肉 12枚（360g）
・長いも 50g
・こんにゃく 1/4枚
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ2
[A]「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/2（1.5g）
[B]酒 大さじ2
[B]しょうゆ 大さじ1・1/2
[B]みりん 大さじ1
[B]砂糖 大さじ1
[B]「ほんだし」 大さじ1
・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2/3
■つくり方
（1）長いもは皮をむき、１ｃｍ角の棒状に切る。こんにゃくは下ゆでして、１ｃｍ角の棒状に切る。
（2）豚肉は１枚を半分に切り、Ａを薄く塗り、半量を（１）の長いもにクルクルと巻きつけ、残りを（１）のこんにゃくにクルクルと巻く。
（3）フライパンに油を熱し、（２）を肉の巻き終わりを下にして入れて焼き、Ｂを回しかけ、転がしながら照りが出るまで煮詰める。
