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バターチキンカレー
前に妹がうちに遊びに来たときに作ってくれた
バターチキンカレー!
カレーといえば
レトルトのアンパンマンカレーしか食べなかった娘が
このカレーをすごく食べてたので、
レシピを聞いて作りました😆
工程④の時点で取り分けて、
娘用には子ども用のカレールウ・
大人用にはいつも使ってる
中辛のカレールウを使いました🤗✨
カレー粉も子ども用のものがあるみたいですが、
今回は普通のカレー粉で💡
小さいお子さん用には牛乳の量などを
調整して、好みの味になるよう
作ってみてください❣️
簡単にできるのでおすすめです😊
【材料】3〜4人分
鶏もも肉...1枚(350g)
玉ねぎ...1個
塩こしょう...少々
◎バター...20g
◎おろしにんにく...小さじ1
◎おろししょうが...小さじ1
★水...200cc
★カットトマト缶...1缶(400g)
★カレー粉...大さじ1
★砂糖...大さじ1
★顆粒コンソメ...小さじ2
⭐︎牛乳...200cc
⭐︎カレールウ...2カケ
【作り方】
①鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切りにする。
②底が深いフライパンに油をひき、鶏肉に塩こしょうを振って焼く。
両面に焼き色がついたら◎と玉ねぎを加えて炒める。
③玉ねぎがしんなりしたら★を加えて15分ほど煮込む。
④さらに⭐︎を加えてルウが溶けるまで煮て完成。
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