今夜の夕飯におすすめのグラタンレシピ。手作りのホワイトソースは「コンソメ」で深みのある味に◎まろやかな風味で子どもから大人まで楽しめます！
■調理時間 70分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 614kcal
・たんぱく質 21.3g
・塩分 3.2g
・野菜摂取量 25g
■材料（4人分）
・マカロニ 200g
・鶏もも肉 1/2枚（120g）
・玉ねぎのみじん切り 1/2個分（100g）
・マッシュルーム 5個
・薄力粉 大さじ4
[A]牛乳 3カップ
[A]水 2カップ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1
[A]砂糖 小さじ1/2
[A]こしょう 少々
[A]ローリエ 1枚
・生クリーム 1/2カップ
・溶けるチーズ 適量
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2・1/3
・バター 大さじ2
■つくり方
（1）マッシュルームは薄切りにする。マカロニは表示時間通りに塩ゆでする。
（2）鶏肉は３ｃｍ角に切る。フライパンに油大さじ１／３を熱し、中火で炒める。肉に火が通ったら器に取り出す。
（3）フライパンをキッチンペーパーでサッと拭き、油、バター各大さじ２を入れ、中火で熱し、バターが半分溶けたら、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
（4）弱火にし、薄力粉をふり入れて焦がさないように炒め、Ａを加える。フツフツと煮立つ火加減でかき混ぜながら、とろみがつくまで３０分煮る。（１）のマッシュルーム、（２）の鶏肉、生クリームを加えサッと煮、ソースを作る。
（5）（４）のソースの半量を（１）のマカロニと混ぜ合わせ、耐熱容器に盛り、上から残りの（４）のソース、チーズをかけ、２００℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。
