ピーマンが美味しい季節🫑✨
たくさん食べられるレシピを考えました♪
豚ばらを巻きつけるので立派な主菜になります🙆♀️
ご飯が進むおかず🍚 🍺のおつまみにもばっちり👍弁当のおかずにも🍱⭕️
たれが絶品😋本格的な味に仕上がります🙌
［材料(2～3人分)]
⚫︎ピーマン・・・8個
⚫︎豚ばら薄切り・・・250g(しゃぶしゃぶ用を使用しました)
⚫︎酒・・・大さじ2
🅰️甜麺醤・オイスターソース・・・各大さじ1
🅰️ごま油・・・小さじ2
🅰️おろしにんにく・・・小さじ1(チューブを使用しています)
［作り方］
1️⃣ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いたら、豚ばら薄切りをきつく巻き付ける。（しゃぶしゃぶ用を2枚ずつ巻きました）
2️⃣油なしのフライパンに豚巻きピーマンを並べ、塩こしょう少々(分量外)し、フライパンの蓋をして中火で4分程焼く。
3️⃣豚巻きピーマンをひっくり返し、酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして、更に中火で3分程蒸し焼きにする。
4️⃣🅰️を合わせたたれを2に回しかけ、中火で1分程炒める。
※ピーマンに豚ばらを巻き付ける時、きつめに巻くようにしてください‼️
※ピーマンの大きさにもよりますので、調味料の量はお好みで調整してください‼️
