かぼちゃとナッツのマフィン

かぼちゃとナッツのマフィン(12個) ✩✧✩✧✩材料✩✧✩✧✩ A薄力粉220g Aベーキングパウダー10g Aてんさいとう大2 A塩ふたつまみ B豆乳220cc B米油30g Bオリーブオイル45g かぼちゃ100g ナッツ30g ✩✧✩✧✩作り方✩✧✩✧✩ 【下準備】 ・かぼちゃを小さめに切ってレンチンして柔らかくしておく ・ナッツを粗く砕いておく 【1】AとBを別々のボウルに入れてホイッパーで混ぜる 【2】AにBを合わせて、ゴムベラで混ぜる 【3】かぼちゃ30gを潰して、2に入れて混ぜる 【4】残りのかぼちゃ、ナッツを入れて混ぜる 【5】マフィン型に流し入れる 【6】170℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成 ・+・・・・+・・・・+・・・・+・・・・+・ 生地にかぼちゃを練り込んで、少し黄色いマフィンに🧁 でも生地はサクサク。 かぼちゃが甘くてナッツも食感のアクセントになり、 甘めの朝食マフィンになりました🎃♡ 見た目がビミョーなので、次回は かぼちゃとナッツをトッピングしたいと思いますっ! ・+・・・・+・・・・+・・・・+・・・・+・ ジップロックに入れて冷凍保存しています。 レンジで500Wで50秒、トースターで2分温めていただきます♡ ・