知らないと損をする余ったおもちの活用法【山菜おこわ】
のこっちゃったおもち、どう食べてますか？鏡開きにもおすすめな、もちもち美味しい山菜おこわのレシピです！
えのきのめんつゆは過去投稿にあります！2週間ほど日持ちもするのでぜひ作って活用して下さい😊とっても使い勝手のよいめんつゆです✊❣️
米
洗米済み、浸水30分以上 2合
もち
1個50g
薄揚げ
1まい
山菜ミックス
1袋
えのきのめんつゆ
大さじ3
塩
小さじ1/2
昆布の顆粒だし
1袋 5g
手順
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切り餅は1センチ角に切る。
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油揚げは2センチの細切りにする。
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山菜ミックスは簡単に市販のものを。ザルにあけてお湯でひと煮立ちさせる。
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炊飯のお釜に浸水した米、調味料をいれて水を2合の線までいれてひと混ぜする。
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山菜ミックス、薄揚げ、切り餅を広げて炊飯する。
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炊きあがったら全体を天地返しして完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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