𖠿 なすミートのアボカド丼 (投稿レシピ No.141)
炒めて盛り付けるだけで簡単カフェ風丼に！
なすミートは、オムレツなどにものせて使える ので、是非つくってみてくださいね。
材料 （2人分）
なす
1本
玉ねぎ
小1個
合挽き肉
200g
アボカド
1個
卵黄
2個分
にんにく
小さじ1/2
塩コショウ
適量
酒
大さじ2
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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① なすをサイコロ状にカットし、水にさらし ておきます。
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② 玉ねぎをみじん切りにします。
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③ フライパンで挽き肉を炒めたら、一度別皿に うつして余分な油をふきとります。
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④ フライパンににんにくと玉ねぎを加えて、 透き通るくらいになったらなすを加えます。
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⑤ 塩コショウで軽く炒めたら挽き肉を戻し、 残りの調味料をあえてなすミートはOK
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⑥ アボカドをサイコロ状にカットして、卵黄と ともに盛り付ければ完成です！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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