こんばんは今日は一日雨ですね何も変わらず…パタパタ動いてます朝から煮込み料理作りましたこれは完成系ランチです♪夜にチキンのトマト煮込みを作ったのですがお先に何とも簡単なトマト煮込みオリーブオイルでニンニクを炒め、茄子、玉ねぎ、えのき、三色パプリカ炒める。鶏肉も焼き目をしっかりつけて肉汁を封じ込める。そこに炒めた野菜、トマトの水煮缶、塩、カレーソース、バジルソースを入れて煮込むコトコト煮込むだけ…終了!煮込んでいる間本日のスムージーバナナ1本りんご四分の一パイナップル半分苺6個冷凍マンゴー6欠片豆乳250cまたまた美味しかったぁ~飲みながら。。サラダ作りボウルいっぱい(笑)作り過ぎた(笑)今日もブログ見てくださってありがとうございます