本日のレシピ2選

☆1枚目 スルメイカとほうれん草の中華トマト炒め 💕 スルメイカ、柔らかくてめっちゃ美味しい😋 トマトとほうれん草入りで栄養たっぷり‼️ 娘も気に入ってくれました❤️ [材料2人分] ●スルメイカ・・・130g ●ほうれん草 ・・・1袋(150g) ●トマト ・・・1個(125g) ●にんにく・・・1かけ(大き目のにんにくを使用しています) ●ごま油・・・大さじ1 🅰️中華だしの素・・・小さじ1 🅰️オイスターソース・・・小さじ1/2 [作り方] 1️⃣ほうれん草は3㎝幅に切り、さっと水洗いし、水気のついた状態で茎→葉の順に耐熱ボウルにいれ、ふんわりラップする。600Wのレンジで1分30秒加熱したら、よく水洗いし、ギュッと水気を絞る。 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、トマト・スルメイカ・🅰️を加えて強火で1分炒める。 3️⃣ほうれん草を手でほぐしながら加え、強火で1分炒める。 [Point] ほうれん草はレンジ加熱で時短簡単♪アクもとれます👍 スルメイカは短時間で仕上げることで、柔らかく仕上がります❤️ ☆2枚目 大根とむき海老のカニカマとろみ煮 💕 とっても優しい味でほっこりする和食です♪ カニカマもいい仕事しますよ❣️ キンキンに冷えたお部屋でお召し上がりください♪冷たく冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです😋 ご飯にかけたら、子供も喜びます🧒✨ [材料2人分] ●大根・・・300g ●むき海老・・・100g ●ごま油・・・大さじ1 ●生姜・・・1かけ(生姜チューブでも可) ●カニカマ・・・1パック(72g) 🅰️水・・・150㎖ 🅰️醤油・みりん・酒・・・各小さじ1 🅰️和風だし・・・小さじ1/2 ●味付塩こしょう ・・・適量 🅱️片栗粉・水・・・各小さじ2 ●青ねぎ・・・1本 [作り方] 1️⃣大根は乱切りにする。耐熱ボウルにいれて、分量外の水を大根が半分浸かる位入れ、ふんわりラップし、600Wのレンジで8分程加熱する(竹串がスッと通り、柔らかくなるまで)加熱後、湯切りする。 生姜はすりおろす。 青ねぎは小口切りにする。 2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、生姜をさっと炒めたらむき海老を加え、中火で1分炒める。 大根・🅰️・カニカマ(手でさく)をフライパンに加え、かき回したら、フライパンの蓋をして強火で2分程火かける。 味付塩こしょうで味を整える。 3️⃣フツフツとしてくるので、🅱️を合わせた水溶き片栗粉をフライパンの真ん中に少しずついれ、その間かき回し続ける。とろみがついたら完成。 4️⃣器に盛りつけ、青ねぎを散らす。 [Point] ※大根はあらかじめレンジ加熱するので時短簡単❤️