スライスアーモンドが香ばしい♪
■調理時間 20分
■栄養情報(作りやすい分量)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 376kcal
・たんぱく質 37.1g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 0g
■材料(作りやすい分量)
・ごまめ 50g
[A]砂糖 大さじ2
[A]酒 大さじ1
[A]みりん 大さじ1
[A]しょうゆ 小さじ2
・スライスアーモンド 大さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 少々
■つくり方
(1)電子レンジの皿にクッキングシートを敷き、ごまめを広げる。ラップをかけず、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。
(2)平ザルに(1)のごまめを広げて熱湯を回しかけ、水気をきる。スライスアーモンドはオーブントースターかフライパンで色づくまで焼く。
(3)フライパンにAを入れ、中火で煮詰める。泡が大きくなってとろみがついたら、(2)のごまめ・スライスアーモンドを加え、手早くあめをからめる。
(4)油を薄く塗ったバットに広げて冷ます(時間外)。