ご飯がすすむ節約メインおかず🍚💓
今日は鶏むね肉を使ったメインレシピ！
「#鶏むね肉のやわらか甘辛チキン」のレシピをご紹介します💁🏻💕
安くて節約料理には欠かせない、「#鶏むね肉」🐔🐔🐔もも肉より安いので手軽に買えて便利ですよね🤭
今回はご飯がすすむおかずレシピ！お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです🍻
実は、鶏むね肉は繊維に逆らうように切ると、やわらかーーくなります！！（正しくは、柔らかく感じる、ですね！笑）
切り方1つで全然違うので、鶏むね肉を使う際は、ぜひやってみてください💁🏻💓💓
※今回使ったお皿は、@rikizo_tamaki さんのプレゼント企画で当たったお皿を使いました！ネイビーとホワイトのお皿でとっても素敵🥄色合いがとっても好みでした💓
これからも色んなお料理の盛り付けに使いたいと思います😊ありがとうございました🙇🏻♀️💓
材料 （2人分）
・鶏むね肉
300g
・みりん
大さじ1
・塩
ひとつまみ
・小麦粉
大さじ1
・片栗粉
大さじ2
・サラダ油
適量
・酒
大さじ2
・濃口醤油
大さじ2
・砂糖
大さじ1
・いりごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①鶏むね肉は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、みりんを加えてよく揉み込んで10分程度置きます。※鶏むね肉は繊維に逆らうように切ると、より柔らかく仕上がります。
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②塩を加えてもみ込み、片栗粉、小麦粉を加えます。※まぶすように、袋ごともみ込んでください。
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③フライパンにサラダ油を入れて軽く熱し、②の鶏むね肉を両面こんがりと揚げ焼きにします。※多めの油で揚げ焼きにしてください。
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④キッチンペーパーで油を拭き取り、そのまま醤油、酒、砂糖を加えて照り焼きにします。
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⑤照りが付いてきたらいりごまを加え、全体に絡めて完成！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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