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冬のおわりにかぼちゃの味噌汁

冬のおわりにかぼちゃの味噌汁

冬のおわりにかぼちゃの味噌汁 雨が降ったり、暖かい日があったり、三寒四温。 季節が春に向かっている。 そろそろ冬野菜もおわりかな、と思いながら買ったかぼちゃ。 そういえばまだこの冬、かぼちゃの味噌汁を作っていなかった。 甘くてほくほくして、食べごたえのある味噌汁で今週は冬のおわりを楽しもう。

材料

  • かぼちゃ
    500Wで2分レンジ、切りやすくなったら一口大に。
  • 玉ねぎ
    余っているから入れちゃおう。ざくざくと適当に。
  • キャベツ
    余っているから入れちゃおう。ざくざくと適当に。
  • 鍋キューブ
    出汁代わりに入れて
  • 500mlくらい
  • 味噌
    大さじ2くらい
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:25分
  • 炊飯器の煮込みモードで25分。出汁の香りがキッチンに広がる。
  • 仕上げに味噌を大さじ2くらい入れたら完成。(味噌は後から入れたほうが断然おいしいです)

投稿者からのコメント

かぼちゃの甘味、火の通った玉ねぎとキャベツの甘味、味噌のまろやかさ、鍋キューブの出汁の深み。おいしい。 春の嵐の雨音を聞きながら食べる、あたたかで甘い味噌汁はとっても良い。ごちそうさまでした。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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