冬のおわりにかぼちゃの味噌汁

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 冬のおわりにかぼちゃの味噌汁 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 雨が降ったり、暖かい日があったり、三寒四温。 季節が春に向かっている。 そろそろ冬野菜もおわりかな、と思いながら買ったかぼちゃ。 そういえばまだこの冬、かぼちゃの味噌汁を作っていなかった。 甘くてほくほくして、食べごたえのある味噌汁で今週は冬のおわりを楽しもう。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ かぼちゃは500Wで2分レンジ、切りやすくなったら一口大に。 玉ねぎとキャベツも余っているから入れちゃおう。ざくざくと適当に。 冬の間、大変お世話になった鍋キューブも出汁代わりに入れて、水を500mlくらい。 炊飯器の煮込みモードで25分。出汁の香りがキッチンに広がる。 仕上げに味噌を大さじ2くらい入れたら完成。(味噌は後から入れたほうが断然おいしいです) ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ かぼちゃの甘味、火の通った玉ねぎとキャベツの甘味、味噌のまろやかさ、鍋キューブの出汁の深み。おいしい。 春の嵐の雨音を聞きながら食べる、あたたかで甘い味噌汁はとっても良い。ごちそうさまでした。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #クッキングラム #スープ #一人暮らし #おうちごはん #ズボラ飯 #作り置き #自炊部 #自炊女子 #節約ごはん #節約レシピ#みそ汁 #味噌汁 #misosoup #野菜スープ#具沢山スープ #一汁食