白だしで☆鮪と沢庵の漬け

鮪をぶつ切りにして白だしに漬け込み、沢庵をプラスしてかさましした漬け。 作り方 [1] ボウルに、白だしと胡麻油とレモン果汁を加えて、軽く混ぜる。 [2] ぶつ切りにした鮪を入れ、全体に調味料をからめる。 [3] ラップをして、冷蔵庫へ入れる。※30分くらい [4] 時間が経ったら、青ネギの小口切りを加える。 [5] ぶつ切りにした沢庵を加える。 [6] あらみじん切りした大葉を加え、混ぜあわせる。 [7] 器にもって、できあがり。 ■コツ・ポイント ・薬味はお好みのもので◎・沢庵の代わりにアボカドでも◎ ■このレシピの生い立ち 鮪のづけを一味変えて作ってみました。