ブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 54kcal
・たんぱく質 3.4g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 50g
材料 (4人分)
ブロッコリー
1個
「瀬戸のほんじお」
小さじ1
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
小さじ2
[A]「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
[A]水
大さじ1
[A]練りがらし
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむき、ひと口大に切る。
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(2)たっぷりの熱湯に塩、油を入れ、(1)のブロッコリーをゆで、ザルに上げる。
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(3)器に(2)のブロッコリーを盛り、合わせたAをかける。
投稿者からのコメント
*ブロッコリーの代わりにカリフラワー・グリーンアスパラ・菜の花でもよい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。