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ブロッコリーの中国風温サラダ

ブロッコリーの中国風温サラダ

ブロッコリーを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 54kcal ・たんぱく質 3.4g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 50g

材料 (4人分)

  • ブロッコリー
    1個
  • 「瀬戸のほんじお」
    小さじ1
  • 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
    小さじ2
  • [A]「Cook Do」オイスターソース
    大さじ2
  • [A]水
    大さじ1
  • [A]練りがらし
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を厚めにむき、ひと口大に切る。
  • (2)たっぷりの熱湯に塩、油を入れ、(1)のブロッコリーをゆで、ザルに上げる。
  • (3)器に(2)のブロッコリーを盛り、合わせたAをかける。

投稿者からのコメント

*ブロッコリーの代わりにカリフラワー・グリーンアスパラ・菜の花でもよい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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