レンジで作るお手軽いなりに彩りよく具材をのせて、華やかなちらし風にしました！
まぐろ（切り落とし）
100g
油揚げ
3枚
ごはん
300g
すし酢
大さじ2
炒り卵
卵1個分
桜でんぶ
適量
大葉
3枚
A.水
200ml
A.出汁パック
1袋
B.砂糖
大さじ3
B.醤油
大さじ2
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<1> 油揚げは油抜きをして半分に切って内側を開く。
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<2> 耐熱ボウルに【A】を入れてラップをし、電子レンジ（600W）で3分半加熱する。
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<3> <2>に【B】を加えて混ぜ合わせ<1>を入れる。ラップで落とし蓋をして電子レンジ（600W）で3分加熱しそのまま冷ます。
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<4> 温かいご飯にすし酢を加えて切るように混ぜる。粗熱を取り、6等分にして俵形に成形する。
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<5> 冷ました<3>の端を内側に少し折りたたみ、<4>を詰める。
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<6> 1cmの角切りにしたまぐろ、炒り卵、桜でんぶ、千切りにした大葉を彩りよくのせる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
まな板に油揚げを置き、菜箸でコロコロと押しながら転がすと、口が開きやすくなります。
油揚げに含まれた煮汁は絞りすぎないようにしてください。
油揚げの端は内側に少し折り込むときれいなオープンいなりになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
