金山寺味噌の炊き込みご飯

材料(5〜6人分) 米 3合 ごぼう 1本 にんじん 1/2本 とりもも肉 100g 酒 大さじ1 金山寺味噌(もろみ味噌) 大さじ5 醤油(お好み) 大さじ1程度 刻みネギ 大さじ1
作り方 【1】 米は洗って、炊飯器のお釜に入れる。 【2】 ごぼうは小さめのささがきにし、水にさらす。にんじん、鳥もも肉もごぼうの大きさに合わせて切る。 【3】 1に、酒、醤油を入れてから3合の線まで水を入れる。 【4】 金山寺味噌を3に入れ、よく混ぜる。 【5】 ごぼう、にんじん、とりもも肉を上に乗せたら、炊飯器で炊く。 【6】 たけたら、器に盛り、上にネギを散らす。 きっかけ 金山寺味噌を頂いたので。