材料(2人分)
ゆでタコの足 80g
長ネギ 1/4本
万能ネギ 3〜4本
ミニトマト 4個
A ごま油 50cc
A 酢 20cc
A みりん 25cc
A 塩 小さじ1/2
いりごま 大さじ1/2
胡椒 適量
火を使わずに材料切って調味料と混ぜるだけ!簡単なのに、冷蔵保存4日と、作り置きに便利な副菜♪ビールのおつまみにぴったり♪
作り方
[1] 長ネギはみじん切りにする。
[2] ミニトマトはくし切りにする。
[3] 万能ネギは小口切りにする。
[4] タコは一口大にそぎ切りにする。
[5] Aをよく混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
[6] タコは一口大にそぎ切りにし、全てまぜ合わせ、胡椒といりごまをふる。
[7] 冷蔵庫でしばらく置いて、味をなじませる。
■コツ・ポイント
冷蔵庫でしばらく置いた方が味が馴染んで美味しいですよ♪
■このレシピの生い立ち