材料 (ココット 2個)
卵
2個
生ハム
1枚
牛乳
大1
トマト
小1個
バジル/パセリの葉を刻んだもの
少し
シュレッドチーズ(私はチェダーで)
ひとにぎりくらい
ブラックペッパー
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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ココット皿に薄くオイル(分量外)を塗っておく。生ハムは小さく刻む。トマトは適当にざく切りにする。
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割りほぐした卵にチーズの半量、牛乳、ブラックペッパー、パセリを加えて混ぜる。
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ココットに生ハムとトマトを入れる。2の卵液を器の7~8分目まで流し入れてスプーンで全体をぐるっと混ぜる。
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上に残りのチーズを乗せて予熱したオーブン200℃で15~20分、全体に火が通るまで焼く(竹串を刺してチェック)。
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★焼きたてはトマトがかなり熱くなっています。やけどに注意(経験者)。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
焼くと結構膨らむので、卵液は器の7~8分目まで入れる。ハムやチーズの塩気を考慮して調味して下さい(私はブラックペッパーだけで良かったです)。
■このレシピの生い立ち
余っていた生ハムを使い切りたくて。週末の朝食に作ったものです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。