朝食に☆生ハムとトマトのチーズエッグ

材料を混ぜてオーブンに入れるだけ。ジューシーなトマトとチーズ風味の簡単卵料理です。 作り方 [1] ココット皿に薄くオイル（分量外）を塗っておく。生ハムは小さく刻む。トマトは適当にざく切りにする。 [2] 割りほぐした卵にチーズの半量、牛乳、ブラックペッパー、パセリを加えて混ぜる。 [3] ココットに生ハムとトマトを入れる。２の卵液を器の７～８分目まで流し入れてスプーンで全体をぐるっと混ぜる。 [4] 上に残りのチーズを乗せて予熱したオーブン２００℃で１５～２０分、全体に火が通るまで焼く（竹串を刺してチェック）。 [5] ★焼きたてはトマトがかなり熱くなっています。やけどに注意（経験者）。 ■コツ・ポイント 焼くと結構膨らむので、卵液は器の７～８分目まで入れる。ハムやチーズの塩気を考慮して調味して下さい（私はブラックペッパーだけで良かったです）。 ■このレシピの生い立ち 余っていた生ハムを使い切りたくて。週末の朝食に作ったものです。