さば缶でふんわりおこわ♪

さば缶を使って簡単に美味しいおこわが作れます♪隠し味はなんと〇〇〇!? 作り方 [1] 白米ともち米はさっと洗って、同量の水に1時間以上浸けておきます。 [2] 人参はちいさな拍子木切りにします。 [3] 1に◎を全て加えてさっと混ぜます。 [4] １に◎と、さば水煮缶の身を軽くほぐして、缶汁ごと全部加えてさっくり混ぜます。 [5] 人参と、根元を切ってほぐしたしめじを加えます。 [6] 蓋をして最初は強火、沸騰したら弱火にして１４分炊いて火を止めます。そのまま１０分蒸らします。 [7] さっくり混ぜて出来上がり。 ■コツ・ポイント 炊飯器の方は炊き込みご飯モードで炊いてください。土鍋でなくても、蓋がぴっちりと閉じるお鍋ならOKです。隠し味にオイスターソースを使いました。ほんのり甘くて、風味よく仕上がりますよ。 ■このレシピの生い立ち たまに食べたくなる、我が家の定番です。