○ご飯
150g
○焼き鮭
1切れ
○カツオ梅
5〜6個
○ネギ
1/2
○卵
2個
○大葉
3枚
○ガラスープ
適量
○醤油
少々
手順
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フライパンに胡麻油を敷き、溶いた卵を入れて炒り卵にする
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胡麻油を少々足し、ほぐした鮭と切ったネギを入れて炒める
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ネギに少し焼き色付いたら、ご飯と種を取って叩いた梅を入れて炒める
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ガラスープを少々、醤油をひと回し入れてよく混ぜる
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お皿に盛り、大葉を乗せたら完成
投稿者からのコメント
簡単にパラパラ炒飯を作りたい場合は、卵かけご飯を予め作っておくと楽ちんでパラパラになります。鮭を解すときには、骨もよく取り除いてください。鮭の塩加減によって、醤油を調整してください🐟
※みやすさのために書式を一部改変しています。
