ほっこり♡さつまいもご飯 レシピ・作り方

材料(5〜6人分) さつまいも 1本 米 2と2/3合 もち米 1/3合 みりん 大さじ1 塩 ひとつまみ〜 黒ごま ひとつまみ〜
作り方 [1] さつまいもは皮を厚めにむいて、1.5センチ角くらいに切って水につけて灰汁抜きをする。 [2] 米と餅米を水で洗って炊飯機に入れる。そこにみりんと塩を入れて、水をすし飯ラインの1ミリ下になるくらいに水を入れる。 [3] さつまいもを入れ、30分以上置いてからスイッチを入れる [4] 炊けたら混ぜて、(ちょっとお芋をくずして)器に盛り、黒ごまをふる。 きっかけ 炊飯機でちゃちゃっと♪秋の味覚のさつまいもご飯をつくりました。どちらかというとぱらっとした仕上がりです。 おいしくなるコツ 固めのご飯が好きなのでいつもこのように炊いています。