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ほっこり♡さつまいもご飯 レシピ・作り方

ほっこり♡さつまいもご飯 レシピ・作り方

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材料

(5〜6人分)
  • さつまいも
    1本
  • 2と2/3合
  • もち米
    1/3合
  • みりん
    大さじ1
  • ひとつまみ〜
  • 黒ごま
    ひとつまみ〜

手順

  • さつまいもは皮を厚めにむいて、1.5センチ角くらいに切って水につけて灰汁抜きをする。
  • 米と餅米を水で洗って炊飯機に入れる。そこにみりんと塩を入れて、水をすし飯ラインの1ミリ下になるくらいに水を入れる。
  • さつまいもを入れ、30分以上置いてからスイッチを入れる
  • 炊けたら混ぜて、(ちょっとお芋をくずして)器に盛り、黒ごまをふる。

投稿者からのコメント

きっかけ 炊飯機でちゃちゃっと♪秋の味覚のさつまいもご飯をつくりました。どちらかというとぱらっとした仕上がりです。 おいしくなるコツ 固めのご飯が好きなのでいつもこのように炊いています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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