さつまいも
1本
米
2と2/3合
もち米
1/3合
みりん
大さじ1
塩
ひとつまみ〜
黒ごま
ひとつまみ〜
手順
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さつまいもは皮を厚めにむいて、1.5センチ角くらいに切って水につけて灰汁抜きをする。
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米と餅米を水で洗って炊飯機に入れる。そこにみりんと塩を入れて、水をすし飯ラインの1ミリ下になるくらいに水を入れる。
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さつまいもを入れ、30分以上置いてからスイッチを入れる
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炊けたら混ぜて、(ちょっとお芋をくずして)器に盛り、黒ごまをふる。
投稿者からのコメント
きっかけ
炊飯機でちゃちゃっと♪秋の味覚のさつまいもご飯をつくりました。どちらかというとぱらっとした仕上がりです。
おいしくなるコツ
固めのご飯が好きなのでいつもこのように炊いています。
※みやすさのために書式を一部改変しています。