フライパン1つで!鰤のカレームニエル レシピ・作り方

材料(2人分) 鰤切り身 2切 塩 少し ★薄力粉 大さじ2 ★カレー粉 小さじ2 ★ドライバジル 小さじ1/3 にんにくすりおろし 小さじ1 サラダ油 適量 バター 5〜10g
作り方 [1] 鰤の両面に塩を少しふる。 [2] ★を混ぜて鰤にまんべんなくまぶす。 [3] フライパンにサラダ油とにんにくを入れて、香りがたってきたら鰤両面をしっかり焼く。 [4] 鰤に火が通ったらバターを入れて全体を炒めたら出来上がり。 きっかけ 鰤が安かったので作ってみました。