牛薄切り肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 570kcal
・たんぱく質 19.9g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 46g
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（1）牛肉はひと口大に切る。れんこんは薄い半月切りにしてゆでる。ピーマンはタテ3mm幅の細切りにする。
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（2）フライパンにごま油を熱し、（1）の牛肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、（1）のれんこん・ピーマンを加え、ピーマンがしんなりしてきたら、火を止めて「香味ペースト」を加えて混ぜ合わせる。
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（3）弁当箱にご飯を詰め、（2）をのせて赤唐がらしを散らす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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