こんにちは。
晩ごはん、あじの干物で和食ワンプレート🥢
🌱献立
＊あじの干物
＊レタス
＊ほうれん草とかにかまのおひたし
＊厚揚げのねぎ味噌チーズ焼き
＊紫キャベツのコールスロー
＊さつまいものバター蒸し
＊トマト
＊お味噌汁（大根、人参、長ねぎ）
＊十八穀豆ごはん
🐟干物は身がたっぷりでとても美味しかったです😊
厚揚げのねぎ味噌焼きは
おつまみにもなる簡単おかず。
ねぎ味噌、チーズを順にのせてオーブントースターへ！
はみ出たチーズがカリッと焼けました（╹◡╹）♡
紫キャベツのコールスローは
ゆでたむきえびも混ぜてボリュームアップ⤴️
鹿児島県産”まめこぞう”（実えんどう）で十八穀豆ごはん。
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《厚揚げのねぎ味噌チーズ焼き》
材料
厚揚げ…１個
溶けるチーズ…適量
A（混ぜる）
長ねぎ…１０cm（みじん切り）
味噌・砂糖…各大さじ２分の１
厚揚げは半分に切り 厚さを半分にする。
豆腐の白い部分にAをのせ、チーズを適量のせて オーブントースターで焼く。
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《紫キャベツとむきえびのコールスロー》
材料
紫キャベツ…８分の１個（せん切り）
たまねぎ…４分の１個（薄切り）
塩少々
むきえび（小粒）…約８０g
A
酢・マヨネーズ・サラダ油…各大さじ１
砂糖…大さじ２分の１
塩・こしょう
パセリ…少々（みじん切り）
※キャベツとたまねぎは塩少々し、しばらく置いて水けを絞る。むきえびはゆでる。
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