【黄金比！親子丼】レシピ⏬
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𖤐フライパンで簡単
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📍【 3〜4人分 】
鶏もも肉･･････････････1枚(300g)
玉ねぎ･････中1/2個(100〜150g位)
卵･･････････････････････････3個
あれば三つ葉か小ネギ････････適量
●醤油･･･････････････････大さじ2
●みりん･････････････････大さじ2
●酒･････････････････････大さじ2
●砂糖･･･････････････････大さじ2
●水･･････････････････････150cc
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🔅【作り方】
❶ 具材を準備(鶏肉は一口大、玉ねぎは薄切り、
三つ葉はお好みで3㎝幅に、卵は溶いておく)
❷ ●の調味料を合わせる
❸ フライパンに鶏肉、玉ねぎ、②の調味料を入れる
❹ 中火にかけて沸騰したら【5分程】煮る(時々混ぜる)
𖤐味見必須→薄い場合は醤油と砂糖を大さじ1ずつ追加
❺ 鶏肉に火が通ったら溶き卵を均等に回しかける
𖤐卵は混ぜないでね
❻ すぐに蓋をして【30秒】待つ
𖤐ふわとろがいい人はここで完成
❼ 火を止めて三つ葉か小ネギを散らす
❽【1分】蒸らして完成
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