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低糖質!みかんのスコップケーキ
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低糖質!みかんのスコップケーキ

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【OFFポイント】 ①小麦粉・砂糖不使用!=糖質OFF ②生クリーム不使用!=脂質OFF ②レンジ調理=時間OFF

材料

(約3人分)
  • ■生地
  • 2個
  • 甘味料
    大さじ2
  • おからパウダー
    大さじ2
  • 低脂肪乳
    大さじ2
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • ■クリーム&トッピング
  • ギリシャヨーグルト(無糖)
    1個
  • 甘味料
    大さじ1
  • みかん
    1個
  • ピスタチオダイス
    適量

手順

所要時間:3分
  • ①みかんは5等分の輪切りにし、両端は角切りにする
  • ②耐熱容器に卵・甘味料を加えてよく混ぜる
  • ③おからパウダー・ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる
  • ④低脂肪乳を2回に分けて加えて混ぜ、みかんの角切りを加えて混ぜる
  • ⑤ラップをかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する
  • ⑥ヨーグルトに甘味料を混ぜ、冷ました④に塗る
  • ⑦みかんとピスタチオダイスをトッピングする

投稿者からのコメント

【調理のポイント】 ①加熱時間は機種によって調整してください ②みかんはオレンジ等でもOK ③ピスタチオダイスはピスタチオを刻んだものですが、お好きなナッツでOKです 【保存期間】 冷蔵  3日間 【1人分の栄養】 カロリー 105.9kcal たんぱく質 9.7g 脂質 4.7g 糖質 4.3g 食物繊維 1.9g 食塩 0.4g ※日本食品標準成分表より計
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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