ご飯や豚ひき肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 425kcal
・たんぱく質 13.3g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 190g
■材料（4人分）
・ご飯 640g
・豚ひき肉 140g
・小松菜 1/2束（150g）
・玉ねぎ 1/2個（100g）
・にんじん 1/2本（75g）
・ピーマン 1個（35g）
・しめじ 1/2パック（50g）
[A]「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱
[A]「Cook Do 香味ペースト」 6cm（4g）
・レタス 8枚
・トマト 1個
■つくり方
（1）小松菜、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじは粗みじん切りにする。トマトはくし形切りにする。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）の小松菜・玉ねぎ・にんじん・ピーマン・しめじを加えて炒め、具材に火が通ったら、ご飯、Ａを加えて炒め合わせる。
（3）器に盛り、レタス、（１）のトマトを添える。
＊お好みでレタスに包んでお召し上がりください。
