スパイスから作る本格カレーレシピ・作り方

スパイスから作る本格カレーレシピ・作り方

ピクミン

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材料

(4人分)

ミンチ肉

250g
たまねぎ

1/2個
なす（飾り用）

1本
エリンギ（飾り用）

2本
じゃがいも

小2個
にんじん

1/2本
塩

適量
こしょう

適量
ご飯

1人分×4
【A】おろしにんにく

小さじ1
【A】おろししょうが

小さじ2
【B】トマト缶

1缶（200g）
【B】ガラムマサラ

小さじ2
【B】チリパウダー

小さじ1/10
【B】カレー粉

小さじ2
【B】コンソメ

小さじ1
【B】練乳（orはちみつ）

小さじ2

手順

・たまねぎは、みじん切り・じゃがいも・にんじんは、1cmの角切り・なすとエリンギ（飾り用）は適当な大きさに切っておく。
1のなすとエリンギ（飾り用は）、火を通しておく。（塩こしょうで味を整える）
鍋に油を入れて加熱し、【A】を入れて香りが出たら、1のたまねぎ、ミンチ肉を加え、塩・こしょうで味を整えながら炒める。
1のじゃがいもとにんじんも加えて炒めて全体に火が通ったら、【B】を加えて20分間煮込む。
お皿にご飯を盛り、4のカレーと2のなす・エリンギを飾れば完成！

投稿者からのコメント

きっかけスパイスから作るカレーを作ってみたくて、レシピにしました^ ^ おいしくなるコツマヨネーズとの相性が最高(°▽°)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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