材料 （1人分）
茹でうどん
100g
しめじ
1/3株
えのき
1/3株
大根
100g
ウェイパー
小さじ1/2
麺つゆ
小さじ1
水
150cc
牛乳
50cc
刻みネギ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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大根は大根おろしでおろします。えのきとシメジは根っこを切り落としてほぐします。エノキは半分に切ります。鍋に水を入れて火にかけ、キノコ類とウェイパーを入れて煮込みます。
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キノコ類が煮えたらうどんと牛乳を加えます。大根おろしを加え、麺つゆで味を調えます。
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沸騰しないように火を弱め、3分ほど煮込んで器に盛ります。彩りに刻みネギをトッピングします。
投稿者からのコメント
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
鶏肉なども入れるといいと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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