簡単♡タルタルソース

揚げ物やソテー、お肉にもお魚にも。食材２つと調味料で簡単に作るタルタルソースです。アクセントでお好みの仕上がりに。 作り方 [1] ゆで卵の殻をむき、ボウルに入れてフォークで潰します。 [2] 玉葱をみじん切りにします。玉葱の辛味が苦手な方は、下記の方法で簡単に苦味取りをして下さい。 [3] ボウルに玉葱と★も加え、良く混ぜたら完成です。 ■コツ・ポイント ゆで卵は、フォークで潰しても包丁で細かくしてもOK。ピクルスは常備していない家庭の方が多いと思うので、お好みで加える形にしています。漬物類を加えるのもおすすめ。玉葱の辛味が苦手な方は、簡単な下処理を。 ■このレシピの生い立ち サッと作りたい時に簡単に作るタルタルソースです。 ーーーーーーーー 辛味無し♡生で食べる玉葱の下処理の材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 玉葱 1個 塩 小匙1/2〜1(適当でOK) ーーーーーーーー 辛味無し♡生で食べる玉葱の下処理のレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] 玉葱をみじん切り又は薄切りにしたら、塩を振りかけて揉み揉み。 [2] 水分が出てしっとりするくらい良ーく揉んだら [3] ザルにあけて一度流水で洗ってから、5分水にさらします。 [4] 最後にもう一度流水で洗い、水気をきったら完成。そのままサラダやカルパッチョ、パテなどに。ハンバーグや餃子に使ってもOK。