材料（4人分）
鶏ひき肉 250ｇ～350ｇ
☆しょうゆ 50ｃｃ
☆酒 50ｃｃ
☆みりん 50ｃｃ
☆水 50ｃｃ
☆砂糖 大さじ1
☆しょうがすりおろし 1かけ分
最初に煮汁にひき肉を混ぜておけばダマにならずにそぼろができます^^そぼろ丼以外にもどうぞ♬
作り方
[1] フライパンに☆の調味料を全部入れる（火はつけない）
[2] 鶏ひき肉を入れ、ひき肉がばらばらになるように混ぜる（この時もまだ火をつけない）
[3] 強火にして鶏肉を混ぜながら火を通し、あくを取ったら中火にして煮汁が少なくなるまで煮詰めて完成！
[4] 鶏そぼろ丼♡卵黄と海苔をのせて♬
[5] 2色丼弁当に～♬
■コツ・ポイント
煮汁をなくなるまで煮詰めるとパラパラのそぼろに、少し残すとしっとりしたそぼろになります。お好みで(*^^)＊鶏ミンチ３５０ｇでも調味料同じ分量でそぼろ出来ました♪
■このレシピの生い立ち
ご飯のお供♪常備菜です(*´ω｀)
