タンドリーチキンの様なヨーグルトカレー煮です🇮🇳🍗
じっくり煮るのでトロトロです😋
薬膳効果
☆鶏手羽中...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的
材料 （4人分）
鶏手羽元
500g
塩・胡椒・酒
少々
(A)ヨーグルト(無糖)
250g
(A)ケチャップ
大さじ4
(A)カレー粉・顆粒コンソメ・砂糖
各大さじ1
(A)にんにくすりおろし
小さじ2
バター
大さじ1
乾燥パセリ
お好みで
ピンクペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏手羽元に塩・胡椒・酒を揉み込んでおく。
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【A】は混ぜておく。
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【2】フライパンにバターを熱して鶏手羽元を両面焼きます。
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【3】両面こんがり焼き色がついたら、【A】を加え、蓋をしないで、弱火〜弱目の中火でたまに上下を返しながら40分煮たら出来上がりです。
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お好みで乾燥パセリとピンクペッパーを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
カレー粉の量はお好みで増減してください❣️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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