炒飯

家にあるもので簡単に作れる炒飯です！作り方が少し大雑把です💦

材料（2人前）

お肉

好きなだけ
ピーマン

2個
人参

1本
長ネギ

1/2本
卵

2個
香味ペースト

10cm位
醤油

約大さじ1
胡椒

約小さじ1/2 (3振り分)
炊いた白米

お茶碗4杯ほど

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

① お肉をみじん切りにする。(ひき肉はそのままで良)
② ピーマン、人参、長ネギをみじん切りにする。
③ ①のお肉に火が通るまでフライパンで炒める。
④ ②を③に入れて火が通るまでフライパンで炒める。
⑤ 白米を④に入れて具材と馴染むまで炒める。
⑥ 具材をドーナツ状に並べ、フライパンの真ん中に空間を空ける。
⑦ ⑥で空けた空間に溶いた卵を流し入れ、とろみが残る程度に卵のみを混ぜる。
⑧ 卵と周りに避けておいた具材を全て混ぜる。
⑨ 香味ペーストを入れて馴染ませる(炒める)。
⑩ 醤油を回し入れて馴染ませる(炒める)。
⑪ 胡椒3振り入れて馴染ませる(炒める)。
⑫ お皿に盛り付けて完成！

投稿者からのコメント

※ポイント・お肉は「豚バラ、ひき肉、ウィンナーなど」何でも可！・長ネギが無ければ「玉ねぎ：1/2個」で代用する・①でお肉を炒める時、ウィンナーを炒める時は油を引く。・白米の量はお好みで調節するのもOK！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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