こんにちは。
晩ごはんは春キャベツたっぷりメンチカツ。
野菜たっぷりなので柔らかいメンチカツです。衣は水溶き天ぷら粉→パン粉の2工程😊
この時期限定➰
孫も美味しいと言ってパクパク食べてくれました！
🌱献立
＊春キャベツたっぷりメンチカツ
＊たけのこのバター醤油炒め
＊レタス
＊ほうれん草とちりめんじゃこ
＊きゅうりの浅漬け
＊けんちん汁
カツのつけ合わせ…
ゆでたたけのこをバターで炒めて、醤油と酒で味つけました。
浅漬けは農協で買った素で簡単に。
お汁は具だくさんのけんちん汁。
野菜をもりもりいただけますよね
╰(*´︶`*)╯♡
材料 （2人分 6〜8個分）
牛豚合いびき肉
200g
春キャベツ
4分の1個
たまねぎ
2分の1個
A 塩
小さじ2分の1
A こしょう
少々
A 卵
2分の1個分
水溶きてんぷら粉
てんぷら粉
50g
水
75～80g
パン粉
適量
サラダ油
適量
ソース（市販）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
春キャベツは芯の固い部分を切り落としみじん切りにする。
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たまねぎはみじん切りにする。
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ボウルに肉とAを入れてよくこねる。
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野菜を加えて混ぜ、等分にし平たくまるめる。
-
水溶きてんぷら粉にくぐらせ パン粉をつける。
-
フライパンに油を入れて（5㎜高さ程度） 170℃でこんがりきつね色になるまで揚げ焼きする。
-
裏返して焼く。（3～4分ずつ）
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器に盛り、ソースをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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