寒天で♪桃のふるふるムースだよ(⌒∇⌒)

材料(5人分) 桃の缶詰 1缶 牛乳 100ml 棒寒天 6g 卵(生食用) 1個 水 80ml 砂糖 大さじ2
寒天と桃の缶詰で優しいデザートが出来ました 作り方 [1] 棒寒天は小さくちぎって30分以上水に浸けておきます。 [2] 桃缶を実とシロップに分けます。実は5個入っているものが多いです。シロップは大体170~180mlあります。 [3] 1の寒天をぎゅっと絞ります。桃缶のシロップ全部と水80mlをお鍋に入れて中火にかけ、寒天を溶かします。 [4] 2の桃と卵、牛乳、砂糖をミキサーでかくはんします。 [5] 粗熱を取った3と4をよく混ぜます。小さな容器に流し込んで冷蔵庫で固まるまで冷やします☆ [6] 表面に泡があるときはスプーンで取り除いてくださいね。 [7] 出来上がり~☆ ■コツ・ポイント 寒天はしっかり溶かしてくださいね☆寒天を8グラムにするともう少ししっかりと固まります☆卵には火を通さないので、その日のうちに召しあがってくださいね☆ ■このレシピの生い立ち 冷たいお菓子が食べたかったのですが、ゼラチンがなかったので、寒天で作ってみました★(⌒∇⌒)