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お弁当のおかず!キャベツとネギの卵焼き レシピ・作り方

胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。

材料 (1人分)

  • たまご
    2こ
  • キャベツ、みじん切り
    大さじ1ほど
  • 青ねぎ
    1本ほど
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • コンソメ顆粒
    ほんの一つまみ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ボウルに卵を割り入れ顆粒コンソメを加えて軽く混ぜる。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りしたキャベツと青ネギを入れ軽く焼き1を流し入れ形を整えて焼く。
  • 真ん中斜めに包丁を入れ入り、粗熱が取れたらお弁当箱へ!

投稿者からのコメント

きっかけ おいしくなるコツ キャベツはみじん切りにすると卵とよく混ぜ合わさり、お子様でも食べやすいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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