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さつまいものハニーバター

さつまいものハニーバター

材料

  • さつまいも
    約350g
  • バター
    25g
  • はちみつ
    20g
  • ひとつまみ
  • 胡麻油
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 材料はコチラです。
  • さつまいもを1㎝くらいの輪切りにして水にさらし、ザルにあげて水気を拭きとる。
  • 耐熱皿にキッチンペーパーをひいて、【2】のさつまいもを並べる。
  • ラップをしてレンジ600Wで約6分加熱する。
  • フライパンに胡麻油をひいて、【4】のさつまいもを並べて加熱する。※強火
  • 焼き目がついたら、裏返して、また焼き目をつける。
  • 両面に焼き目がついたら、バターを加える。
  • 裏表焼きながら羅バターを溶かしていく。
  • はちみつを加えて、手早く混ぜ、さつまいもとからめる。
  • 器に盛ってできあがり。

投稿者からのコメント

ほんのり塩味を感じるバターとはちみつをからめた焼きさつまいも。 ■コツ・ポイント ・さつまいもをレンジで加熱しておいて、フライパンでは焼き目をつけ、ハニーバターをからめる感じです。 ■このレシピの生い立ち 大学いもを作るほどの時間がない時に、甘じょっぱいさつまいものメニューを作りたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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