お初の組み合わせ!ハムとみょうがの炒めご飯 レシピ・作り方

材料(2人分) ご飯 茶碗多めの2杯分 ハム 1/2パック みょうが 1/2個〜 小口切りした小ネギ 大2 醤油 小2 ごま油 小1 サラダ油 小2
作り方 [1] ハムは荒みじん切りにする。みょうがはみじん切りくらい細かく切る。 [2] サラダ油・ごま油をしいたフライパンにハムを入れて炒める。ハムが少しこんがりしてきたら、温かいご飯を加える。ご飯をほぐしながら油でコーティングさせたらミョウガも加えて混ぜる。 [3] 鍋肌(フライパン肌?)に醤油を垂らし、香ばしい香りがしてきたら混ぜ合わせる。 [4] 皿に盛り付けて、小ネギを飾ったら完成! きっかけ ハムが半端に余っていたので、最近ハマっているみょうがとご飯で炒めてみました! おいしくなるコツ ごま油は高いので、風味づけに少し入れました。足りない油はサラダ油で補いました。笑