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皮付きりんごとパイシートをくるくる巻いて…薔薇のお花のアップルパイの出来上がり！
材料 （8個分）
りんご
1個
レモン汁
1/2個分
グラニュー糖
大さじ1
バター
10g
打ち粉
適量
パイシート
1枚
シナモンパウダー
小さじ1
粉糖
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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りんごは皮付きのまま、芯を取り除き、できるだけ同じ厚さ2mm位)のくし形薄切りにする。
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耐熱容器に入れ、レモン汁、グラニュー糖を加え、バターをちぎってのせ、
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ふんわりラップをして、600wのレンジで5分位加熱する。
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りんごを傷つけないようそっと混ぜ、粗熱を取り、
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キッチンペーパーにのせ汁気を取る。
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コネ板に打ち粉を広げ、パイシートを伸ばし、
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シナモンパウダーを振り、
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8等分にカットする。
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りんごをパイシートの上に並べてくるくる巻きカップに入れる。(敷き紙を使わない場合は型にオイルかバターを塗り生地を入れる)
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8個同様に作る。
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200℃に予熱したオーブンで15分〜20分焼く。
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粗熱を取り、
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粉糖を振り、出来上がり！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
りんごは火の通りを均一にするため、できるだけ薄く、同じ厚さに切る。
■このレシピの生い立ち
ケーキ屋さんの写真で見て、見よう見まねで作ってみました。次回はもう少しりんご薄くカットしてみようと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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