薔薇のアップルパイ

動画はこちら↓ https://kurashiru.com/s/1fWhIBZgCZU 皮付きりんごとパイシートをくるくる巻いて…薔薇のお花のアップルパイの出来上がり！ 作り方 [1] りんごは皮付きのまま、芯を取り除き、できるだけ同じ厚さ2mm位)のくし形薄切りにする。 [2] 耐熱容器に入れ、レモン汁、グラニュー糖を加え、バターをちぎってのせ、 [3] ふんわりラップをして、600wのレンジで5分位加熱する。 [4] りんごを傷つけないようそっと混ぜ、粗熱を取り、 [5] キッチンペーパーにのせ汁気を取る。 [6] コネ板に打ち粉を広げ、パイシートを伸ばし、 [7] シナモンパウダーを振り、 [8] 8等分にカットする。 [9] りんごをパイシートの上に並べてくるくる巻きカップに入れる。(敷き紙を使わない場合は型にオイルかバターを塗り生地を入れる) [10] 8個同様に作る。 [11] 200℃に予熱したオーブンで15分〜20分焼く。 [12] 粗熱を取り、 [13] 粉糖を振り、出来上がり！ ■コツ・ポイント りんごは火の通りを均一にするため、できるだけ薄く、同じ厚さに切る。 ■このレシピの生い立ち ケーキ屋さんの写真で見て、見よう見まねで作ってみました。次回はもう少しりんご薄くカットしてみようと思います。