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大根と卵のさっぱり煮

mint

フォロー

材料

(2人分)

玉子

1〜2個
大根

7〜8センチくらい
⚫︎ポン酢

50ml
⚫︎水

50ml
⚫︎みりん

大さじ2

手順

ゆで卵を作る。
大根は2〜3cm幅の半月切り。レンジ600w5分加熱。
鍋に⚫︎を入れ一煮立ちしたら大根・ゆで卵を入れ落とし蓋をして弱めの中火で煮る。
煮汁が少なくなってきたら全体をさっと絡めて火を消す。

投稿者からのコメント

◎今回は茹でた青梗菜添えましたがお好みで

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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