#七草カレー
#まごわやさしい #朝ごはん
娘の宿題です。
この地方の食材を使って朝ごはんの献立を考えるのだそう。
#七草キーマカレー風
竹輪と地元農家さんの美味しい温野菜サラダ
赤味噌くるみディップ
昆布茶海藻スープ
ドライカレーは
すずな（蕪）
すずしろ（大根）
豚、鳥胸挽肉
竹の子
干し椎茸
金時人参
長葱
生姜
しいたけブラザーズの干し椎茸は戻し汁も全部使って。
和風テイストなお味です。
産直などで購入した地元の農家さんのお野菜をストーブの上で温野菜サラダに。
赤味噌くるみディップを添えて。
スープはワカメととろろ昆布が入ってます。
七草の菜葉は軽く塩もみしてご飯に混ぜました。
飾り切りも頑張ってました。
筍の食感がとっても良かった😊
映える目玉焼きも伝授。
小学生の時、お料理コンテストでファイナリストまで残り、猛特訓して以来頼まないとキッチンに立たなくなってしまった娘🤣
時々彼女の料理を食べて思うのは、いい塩梅に味が決まっていること。
味噌汁とかシンプルに美味しくて。
舌が若いんだよね。
敏感なの。
私なんてだんだんボヤけてきとる😭
冬休み最終日、課題も全て終わりお友達と楽しんでくるようです。
明日からお弁当がばじまるーーー。
背の高いスープポットは
@tablewareeast ＃テーブルウェアイースト の商品です。
ディップの器は
@utsuwa_kobo_sen_no_mori
これも息子からのプレゼントです。
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