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ぽにょ【事業者給食の管理栄養士】
しらす梅粥
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しらす梅粥
ぽにょ【事業者給食の管理栄養士】
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「しらす梅粥」<材料>※3~4人前 ごはん(1膳:約100g) 水(1カップ:200ml) ★塩(少々) ★白だし(小さじ1) しらす(適量:約20g) 梅干し(1個:約10g) 塩昆布(適量:大さじ1:約5g) <作り方> ①ごはんと水を鍋に入れよく混ぜ、中火にかける。 ②沸騰後弱火にし★を加えて約10分煮込む。 ③器に②を盛り、しらす、梅干し、塩昆布を盛付けて完成。 炊飯時に水を入れ忘れて炊いたご飯 自分のおかゆにして食べました
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