ハムとピーマンの炒飯

ご飯やロースハムを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 571kcal ・たんぱく質 16.1g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 45g ■材料(2人分) ・ご飯 400g ・ロースハム 2枚(40g) ・ピーマン 2個(40g) ・ねぎ 1/2本(50g) ・卵 2個 ・「味の素KK中華あじ」 小さじ2 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ2
■つくり方 (1)ハム、ピーマンは1cm角に切る。ねぎはタテ4等分に切り、1cm幅に切る。卵は溶きほぐす。 (2)フライパンにごま油を熱し、(1)のねぎを炒める。香りが出たら、(1)の溶き卵を加えてかき混ぜ、半熟状になったらご飯を加え、パラパラになるまで炒める。 (3)(1)のハム・ピーマンを加えてさらに炒め、「中華あじ」で調味する。